ஸ்க்ரூ-கேப் பாட்டில்களில் மதுவை சேமிப்பதன் பயன் என்ன?

திருகு தொப்பிகளால் மூடப்பட்ட ஒயின்களுக்கு, அவற்றை கிடைமட்டமாக அல்லது நிமிர்ந்து வைக்க வேண்டுமா? பீட்டர் மெக்கோம்பி, ஒயின் மாஸ்டர், இந்தக் கேள்விக்கு பதிலளிக்கிறார்.
இங்கிலாந்தின் ஹியர்ஃபோர்ட்ஷையரில் இருந்து ஹாரி ரூஸ் கேட்டார்:
"நான் சமீபத்தில் என் பாதாள அறையில் (தயாராகவும் குடிக்கவும் தயாராகவும்) சில நியூசிலாந்து பினோட் நோயர் வாங்க விரும்பினேன். ஆனால் இந்த திருகு-கார்க் ஒயின்கள் எவ்வாறு சேமிக்கப்பட வேண்டும்? கார்க்-சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின்களுக்கு கிடைமட்ட சேமிப்பகம் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் அது திருகு தொப்பிகளுக்கும் பொருந்துமா? அல்லது ஸ்க்ரூ கேப் பிளக்குகள் நிற்பதற்கு சிறந்ததா?"
பீட்டர் மெக்கோம்பி, MW பதிலளித்தார்:
பல தரமான ஆஸ்திரேலிய மற்றும் நியூசிலாந்து ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு, கார்க் மாசுபடுவதைத் தவிர்ப்பதே திருகு தொப்பிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முதன்மைக் காரணம். ஆனால் கார்க்ஸை விட திருகு தொப்பிகள் சிறந்தவை என்று அர்த்தமல்ல.
இன்று, சில ஸ்க்ரூ-கேப் உற்பத்தியாளர்கள் கார்க்கைப் பயன்படுத்தி முத்திரையைச் சரிசெய்து, சிறிய அளவு ஆக்ஸிஜனை பாட்டிலுக்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறார்கள் மற்றும் மதுவின் வயதை ஊக்குவிக்கின்றனர்.
ஆனால் சேமிப்பகத்திற்கு வரும்போது, ​​​​அது சற்று சிக்கலானது. சில திருகு தொப்பி உற்பத்தியாளர்கள், திருகு தொப்பிகளால் மூடப்பட்ட ஒயின்களுக்கு கிடைமட்ட சேமிப்பு நன்மை பயக்கும் என்று வலியுறுத்துகின்றனர். கார்க்ஸ் மற்றும் ஸ்க்ரூ கேப்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்தும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் திருகு தொப்பிகளை கிடைமட்டமாக சேமித்து வைக்க முனைகிறார்கள், இதனால் ஸ்க்ரூ கேப் மூலம் ஒயின் சிறிய அளவு ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்வதை எளிதாக்குகிறது.
அடுத்த 12 மாதங்களில் நீங்கள் வாங்கிய மதுவைக் குடிக்க திட்டமிட்டால், அதை கிடைமட்டமாக அல்லது நிமிர்ந்து சேமித்து வைத்தாலும் பெரிய வித்தியாசம் இருக்காது. ஆனால் 12 மாதங்களுக்கு மேல், கிடைமட்ட சேமிப்பகம் சிறந்த வழி.