பீர் பாட்டில் தொப்பிகளில் துருப்பிடிப்பதற்கான காரணங்கள் மற்றும் எதிர் நடவடிக்கைகள்

நீங்கள் வாங்கிய பீர் பாட்டில் மூடிகள் துருப்பிடித்திருப்பதை நீங்கள் சந்தித்திருக்கலாம். அப்படியானால் என்ன காரணம்? பீர் பாட்டில் மூடிகளில் துருப்பிடிப்பதற்கான காரணங்கள் பின்வருமாறு சுருக்கமாக விவாதிக்கப்படுகின்றன.
பீர் பாட்டில் தொப்பிகள் முக்கிய மூலப்பொருளாக 0.25 மிமீ தடிமன் கொண்ட தகரம் பூசப்பட்ட அல்லது குரோம் பூசப்பட்ட மெல்லிய எஃகு தகடுகளால் செய்யப்படுகின்றன. சந்தைப் போட்டியின் தீவிரத்துடன், பாட்டில் மூடியின் மற்றொரு செயல்பாடு, அதாவது பாட்டில் மூடியின் வர்த்தக முத்திரை (வண்ண மூடி), மேலும் முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளது, மேலும் பாட்டில் மூடியை அச்சிடுவதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் அதிக தேவைகள் முன்வைக்கப்பட்டுள்ளன. சில நேரங்களில் பாட்டில் மூடியில் உள்ள துரு பீரின் பிராண்ட் இமேஜை பாதிக்கும். பாட்டில் மூடியில் துருப்பிடிப்பதற்கான வழிமுறை என்னவென்றால், துரு எதிர்ப்பு அடுக்கு அழிக்கப்பட்ட பிறகு வெளிப்படும் இரும்பு நீர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனுடன் மின் வேதியியல் ரீதியாக வினைபுரிகிறது, மேலும் துருவின் அளவு பாட்டில் மூடியின் பொருளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, உள் எதிர்ப்பு செயல்முறை. துரு அடுக்கு பூச்சு மற்றும் சுற்றியுள்ள சூழல்.
1. பேக்கிங் வெப்பநிலை அல்லது நேரத்தின் தாக்கம்.
பேக்கிங் நேரம் அதிகமாக இருந்தால், இரும்புத் தட்டில் பூசப்பட்ட வார்னிஷ் மற்றும் பெயிண்ட் உடையக்கூடியதாக மாறும்; அது போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், இரும்புத் தட்டில் பூசப்பட்ட வார்னிஷ் மற்றும் பெயிண்ட் முழுமையாக குணமடையாது.
2. போதுமான பூச்சு அளவு.
அச்சிடப்பட்ட இரும்புத் தட்டில் இருந்து பாட்டில் மூடியை வெளியே குத்தும்போது, ​​பாட்டில் மூடியின் விளிம்பில் சுத்திகரிக்கப்படாத இரும்பு வெளிப்படும். அதிக ஈரப்பதம் உள்ள சூழலில் வெளிப்படும் பகுதி துருப்பிடிப்பது எளிது.
3. கேப்பிங் ஸ்டார் சக்கரம் செங்குத்து மற்றும் சமச்சீரற்றதாக இல்லை, இதன் விளைவாக துரு புள்ளிகள் ஏற்படுகின்றன.
4. லாஜிஸ்டிக்ஸ் போக்குவரத்தின் போது, ​​பாட்டில் மூடிகள் ஒன்றோடு ஒன்று மோதுவதால், துருப்பிடிக்கும் புள்ளிகள் உருவாகின்றன.
5. கேப்பிங் மோல்டின் உட்புற உடைகள் மற்றும் கேப்பிங் பஞ்சின் குறைந்த உயரம் ஆகியவை கேப்பிங் மோல்டு மூலம் தொப்பியின் தேய்மானத்தை அதிகரிக்கும்.
6. தண்ணீருடன் பாட்டில் தொப்பி அலுமினிய பிளாட்டினத்துடன் ஒட்டப்பட்ட பிறகு அல்லது உடனடியாக பேக் செய்யப்பட்ட (பிளாஸ்டிக் பை), தண்ணீர் ஆவியாதல் எளிதானது அல்ல, இது துரு செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.
7. பேஸ்சுரைசேஷன் செயல்பாட்டின் போது பாட்டில் வெடித்தது, இது தண்ணீரின் pH ஐக் குறைத்து, பாட்டில் மூடியின் துருப்பிடிப்பதை எளிதாக்கியது.
மேலே உள்ள காரணங்களுடன் இணைந்து, பின்வரும் அம்சங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
1. தொழிற்சாலைக்குள் நுழைவதற்கு முன் பீர் பாட்டில் தொப்பிகளின் தோற்றம் மற்றும் அரிப்பு எதிர்ப்பு பரிசோதனையை வலுப்படுத்தவும்.
2. ஆய்வுச் செயல்பாட்டின் போது, ​​குறிப்பாக சப்ளையர்களை மாற்றும் போது, ​​பீர் ஸ்டெரிலைசேஷன் பிறகு பாட்டில் மூடியின் உள்ளே அரிப்பை ஆய்வு செய்வது கண்டிப்பாக பலப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
3. தொப்பி உள்தள்ளல் கண்டறிதலை கண்டிப்பாக செயல்படுத்தவும், பேக்கேஜிங் பட்டறை எந்த நேரத்திலும் கேப்பிங் தரத்தை சரிபார்க்க வேண்டும்.
4. ஃபில்லிங் மெஷின் கேப்பிங் ஸ்டார் வீல் மற்றும் கேப்பிங் மோல்ட் ஆகியவற்றின் பரிசோதனையை வலுப்படுத்தவும், நசுக்கிய பிறகு பாட்டிலை சரியான நேரத்தில் சுத்தம் செய்யவும்.
5. உற்பத்தியாளர் பாட்டில் மூடியின் எஞ்சிய ஈரப்பதத்தை குறியிடுவதற்கு முன் ஊதலாம், இது குறியீட்டு தரத்தை (பாட்டில் மூடியில் குறியிடுதல்) மட்டும் உறுதி செய்ய முடியாது, ஆனால் பீர் பாட்டில் தொப்பியின் துருவைத் தடுப்பதில் சாதகமான பங்கையும் வகிக்கிறது.
கூடுதலாக, குரோம் பூசப்பட்ட இரும்பின் பயன்பாடு கால்வனேற்றப்பட்ட இரும்பை விட வலுவான துரு தடுப்பு திறனைக் கொண்டுள்ளது.

பீர் பாட்டில் மூடியின் முக்கிய செயல்பாடு, முதலில், அது ஒரு குறிப்பிட்ட சீல் செய்யும் பண்பு கொண்டது, பாட்டிலில் உள்ள CO2 கசியாமல் இருப்பதையும், வெளிப்புற ஆக்ஸிஜன் ஊடுருவாமல் இருப்பதையும் உறுதிசெய்கிறது, இதனால் பீரின் புத்துணர்ச்சியை பராமரிக்கிறது; இரண்டாவதாக, கேஸ்கெட் பொருள் நச்சுத்தன்மையற்றது, பாதுகாப்பானது மற்றும் சுகாதாரமானது, மேலும் பீரின் சுவையில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது, இதனால் பீர் சுவை பராமரிக்கப்படுகிறது; மூன்றாவதாக, பாட்டில் தொப்பியின் வர்த்தக முத்திரை அச்சிடுதல் சிறந்தது, இது பீரின் பிராண்ட், விளம்பரம் மற்றும் தயாரிப்பு பராமரிப்பு ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது; நான்காவது, மதுபானம் பாட்டில் மூடியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பாட்டில் மூடியை அதிவேக நிரப்பு இயந்திரங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் கீழ் தொப்பி தடையின்றி, தொப்பி சேதம் மற்றும் பீர் சேதத்தை குறைக்கிறது. தற்போது, ​​பீர் பாட்டில் தொப்பிகளின் தரத்தை மதிப்பிடுவதற்கான அளவுகோல்கள்:
I. சீல்:
உடனடி அழுத்தம்: உடனடி அழுத்தம் ≥10kg/cm2;
நாள்பட்ட கசிவு: நிலையான சோதனையின்படி, நாள்பட்ட கசிவு விகிதம் ≤3.5% ஆகும்.
II. கேஸ்கட் வாசனை:
பாதுகாப்பான, சுகாதாரமான மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றது. கேஸ்கெட் சுவை சோதனை தூய நீரில் செய்யப்படுகிறது. வாசனை இல்லை என்றால், அது தகுதியானது. பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, கேஸ்கெட்டின் வாசனை பீரில் இடம்பெயர முடியாது மற்றும் பீரின் சுவையில் எந்த தாக்கத்தையும் ஏற்படுத்தாது.
III. பாட்டில் தொப்பி பண்புகள்
1. பாட்டில் மூடியின் பெயிண்ட் ஃபிலிம் இழப்பு மதிப்பு, உயர்தர தயாரிப்புக்கு ≤16mg தேவை, மற்றும் டின் பூசப்பட்ட இரும்பு பாட்டில் தொப்பி மற்றும் முழு நிற குரோம் பூசப்பட்ட இரும்பு பாட்டில் தொப்பியின் பெயிண்ட் ஃபிலிம் இழப்பு மதிப்பு ≤20mg;
2. பாட்டில் மூடியின் அரிப்பு எதிர்ப்பானது பொதுவாக வெளிப்படையான துருப்பு புள்ளிகள் இல்லாமல் செப்பு சல்பேட் சோதனையை சந்திக்கிறது, மேலும் சாதாரண பயன்பாட்டின் போது துருப்பிடிப்பதை தாமதப்படுத்த வேண்டும்.
IV. பாட்டில் தொப்பியின் தோற்றம்
1. வர்த்தக முத்திரை உரை சரியானது, முறை தெளிவாக உள்ளது, வண்ண வேறுபாடு வரம்பு சிறியது, மற்றும் தொகுதிகளுக்கு இடையேயான நிறம் நிலையானது;
2. மாதிரி நிலை மையமாக உள்ளது, மற்றும் விலகல் வரம்பின் மைய தூரம் ≤0.8mm;
3. பாட்டில் மூடியில் பர்ர்கள், குறைபாடுகள், விரிசல்கள் போன்றவை இருக்கக்கூடாது.
4. பாட்டில் தொப்பி கேஸ்கெட்டானது குறைபாடுகள், வெளிநாட்டு பொருட்கள் மற்றும் எண்ணெய் கறை இல்லாமல் முழுமையாக உருவாகிறது.
வி. கேஸ்கெட் பிணைப்பு வலிமை மற்றும் பதவி உயர்வு தேவைகள்
1. விளம்பர பாட்டில் மூடி கேஸ்கெட்டின் பிணைப்பு வலிமை பொருத்தமானது. கேஸ்கெட்டைத் துண்டிக்க வேண்டிய தேவையைத் தவிர, பொதுவாக உரிக்கப்படுவது எளிதல்ல. பேஸ்டுரைசேஷன் பிறகு கேஸ்கெட் இயற்கையாக வீழ்ச்சி இல்லை;
2. பொதுவாக பாட்டில் மூடியின் பிணைப்பு வலிமை பொருத்தமானது, மேலும் உயர்தர தயாரிப்புகளின் பாட்டில் மூடி MTS (மெட்டீரியல் மெக்கானிக்ஸ் சோதனை) தேர்வில் தேர்ச்சி பெறலாம்.