திருகு தொப்பிகளால் சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் மலிவானவை, வயதாக முடியாது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். இந்த அறிக்கை சரியானதா?
1. கார்க் வி.எஸ். திருகு தொப்பி
கார்க் கார்க் ஓக்கின் பட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கார்க் ஓக் என்பது ஒரு வகை ஓக் ஆகும், இது முக்கியமாக போர்ச்சுகல், ஸ்பெயின் மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில் வளர்க்கப்படுகிறது. கார்க் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட வளமாகும், ஆனால் இது பயன்படுத்துவதற்கு திறமையானது, நெகிழ்வான மற்றும் வலுவானது, ஒரு நல்ல முத்திரையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஒரு சிறிய அளவு ஆக்ஸிஜனை பாட்டிலுக்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறது, மேலும் மது தொடர்ந்து பாட்டிலில் உருவாக உதவுகிறது. இருப்பினும், கார்க்ஸால் மூடப்பட்ட சில ஒயின்கள் ட்ரைக்ளோரோனிசோல் (டி.சி.ஏ) ஐ உற்பத்தி செய்ய வாய்ப்புள்ளது, இதனால் கார்க் மாசுபடுகிறது. கார்க் மாசுபாடு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்றாலும், மதுவின் நறுமணம் மற்றும் சுவை மறைந்துவிடும், இது ஈரமான அட்டைப்பெட்டியின் மீறுதலால் மாற்றப்படும், இது சுவையை பாதிக்கும்.
சில மது உற்பத்தியாளர்கள் 1950 களில் திருகு தொப்பிகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். திருகு தொப்பி அலுமினிய அலாய் மற்றும் உள்ளே உள்ள கேஸ்கட் பாலிஎதிலீன் அல்லது தகரத்தால் ஆனது. லைனரின் பொருள் மது முற்றிலும் காற்றில்லா அல்லது இன்னும் சில ஆக்ஸிஜனை நுழைய அனுமதிக்கிறதா என்பதை தீர்மானிக்கிறது. இருப்பினும், பொருளைப் பொருட்படுத்தாமல், கார்க் ஒயின்களை விட திருகு மூடிய ஒயின்கள் மிகவும் நிலையானவை, ஏனெனில் கார்க் மாசுபடுதல் பிரச்சினை இல்லை. ஸ்க்ரூ தொப்பி கார்க்கை விட அதிக அளவு சீல் கொண்டுள்ளது, எனவே குறைப்பு எதிர்வினையை உருவாக்குவது எளிதானது, இதன் விளைவாக அழுகிய முட்டைகளின் வாசனை உருவாகிறது. கார்க்-சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின்களிலும் இதுதான்.
2. திருகு மூடிய ஒயின்கள் மலிவானவை மற்றும் தரமான தரமா?
ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் திருகு தொப்பிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அமெரிக்கா மற்றும் பழைய உலக நாடுகளில் ஓரளவிற்கு குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் 30% ஒயின்கள் மட்டுமே திருகு தொப்பிகளால் மூடப்பட்டுள்ளன, மேலும் இங்குள்ள சில ஒயின்கள் மிகச் சிறந்தவை அல்ல என்பது உண்மைதான். ஆயினும் நியூசிலாந்தின் ஒயின்களில் 90% வரை மலிவான அட்டவணை ஒயின்கள் உட்பட திருகு மூடியுள்ளன, ஆனால் நியூசிலாந்தின் சில சிறந்த ஒயின்கள். எனவே, திருகு தொப்பிகளைக் கொண்ட ஒயின்கள் மலிவானவை மற்றும் மோசமான தரம் வாய்ந்தவை என்று சொல்ல முடியாது.
3. திருகு தொப்பிகளால் சீல் வைக்கப்பட்ட ஒயின்கள் வயதாக இருக்க முடியுமா?
திருகு தொப்பிகளால் சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் வயதாகுமா என்பதுதான் மக்களுக்கு மிகப் பெரிய சந்தேகம். அமெரிக்காவின் வாஷிங்டனில் உள்ள ஹோக் பாதாள அறைகள், இயற்கை கார்க்ஸ், செயற்கை கார்க்ஸ் மற்றும் திருகு தொப்பிகளின் விளைவுகளை மது தரத்தில் ஒப்பிட்டுப் பார்க்க ஒரு பரிசோதனையை மேற்கொண்டன. திருகு தொப்பிகள் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின்களின் பழ நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் நன்கு பராமரிப்பதாக முடிவுகள் காண்பித்தன. செயற்கை மற்றும் இயற்கை கார்க் இரண்டும் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் கார்க் மாசுபடுவதில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். பரிசோதனையின் முடிவுகள் வெளிவந்த பிறகு, ஹாக் ஒயின் தயாரித்த அனைத்து ஒயின்களும் திருகு தொப்பிகளுக்கு மாற்றப்பட்டன. கார்க் மூடல் மது வயதானவர்களுக்கு நல்லது என்பதற்கான காரணம் என்னவென்றால், இது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஆக்ஸிஜனை பாட்டிலுக்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறது. இன்று, தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றத்துடன், திருகு தொப்பிகள் கேஸ்கெட்டின் பொருளின் படி மிகவும் துல்லியமாக நுழையும் ஆக்ஸிஜனின் அளவையும் கட்டுப்படுத்தலாம். திருகு தொப்பிகளுடன் சீல் வைக்கப்பட்ட ஒயின்கள் வயதானதாக இருக்க முடியாது என்ற அறிக்கை செல்லுபடியாகாது என்பதைக் காணலாம்.
நிச்சயமாக, கார்க் திறக்கப்படும் தருணத்தைக் கேட்பது மிகவும் காதல் மற்றும் நேர்த்தியான விஷயம். சில நுகர்வோருக்கு ஓக் ஸ்டாப்பரின் உணர்வு இருப்பதால், பல ஒயின் ஆலைகள் திருகு தொப்பிகளின் நன்மைகளை அறிந்திருந்தாலும் கூட திருகு தொப்பிகளை எளிதாகப் பயன்படுத்தத் துணியவில்லை. இருப்பினும், ஒரு நாள் ஸ்க்ரூ தொப்பிகள் இனி மோசமான தரமான ஒயின்களின் அடையாளமாகக் கருதப்படாவிட்டால், அதிக ஒயின் ஆலைகள் திருகு தொப்பிகளைப் பயன்படுத்தும், மேலும் அந்த நேரத்தில் திருகு தொப்பியை அவிழ்க்க இது ஒரு காதல் மற்றும் நேர்த்தியான விஷயமாக மாறக்கூடும்!
இடுகை நேரம்: ஜூலை -17-2023