திருகு மூடிகள் உண்மையில் மோசமானதா?

திருகு மூடிகளால் சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் மலிவானவை என்றும் அவற்றைப் பழமையாக்க முடியாது என்றும் பலர் நினைக்கிறார்கள். இந்தக் கூற்று சரியா?
1. கார்க் VS. திருகு தொப்பி
கார்க் ஓக் மரத்தின் பட்டையிலிருந்து கார்க் தயாரிக்கப்படுகிறது. கார்க் ஓக் என்பது முக்கியமாக போர்ச்சுகல், ஸ்பெயின் மற்றும் வட ஆப்பிரிக்காவில் வளர்க்கப்படும் ஒரு வகை ஓக் ஆகும். கார்க் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட வளமாகும், ஆனால் இது பயன்படுத்த திறமையானது, நெகிழ்வானது மற்றும் வலிமையானது, நல்ல முத்திரையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஒரு சிறிய அளவு ஆக்ஸிஜனை பாட்டிலுக்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறது, இது பாட்டிலில் மது தொடர்ந்து உருவாக உதவுகிறது. இருப்பினும், கார்க்குகளால் மூடப்பட்ட சில ஒயின்கள் ட்ரைக்ளோரோஅனிசோலை (TCA) உற்பத்தி செய்ய வாய்ப்புள்ளது, இதனால் கார்க் மாசு ஏற்படுகிறது. கார்க் மாசுபாடு மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கவில்லை என்றாலும், மதுவின் நறுமணமும் சுவையும் மறைந்துவிடும், ஈரமான அட்டைப்பெட்டியின் மணமான வாசனையால் மாற்றப்படும், இது சுவையை பாதிக்கும்.
சில ஒயின் உற்பத்தியாளர்கள் 1950களில் திருகு மூடிகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினர். திருகு மூடி அலுமினியக் கலவையாலும், உள்ளே உள்ள கேஸ்கெட்டானது பாலிஎதிலீன் அல்லது தகரத்தாலும் ஆனது. லைனரின் பொருள் ஒயின் முற்றிலும் காற்றில்லா தன்மை கொண்டதா அல்லது சிறிது ஆக்ஸிஜனை உள்ளே அனுமதிக்கிறதா என்பதை தீர்மானிக்கிறது. இருப்பினும், எந்தப் பொருளாக இருந்தாலும், திருகு மூடிய ஒயின்கள் கார்க் செய்யப்பட்ட ஒயின்களை விட நிலையானவை, ஏனெனில் கார்க் மாசுபாடு பிரச்சனை இல்லை. திருகு மூடி கார்க்கை விட அதிக அளவு சீலிங் அளவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அழுகிய முட்டைகளின் வாசனையை ஏற்படுத்தும் குறைப்பு எதிர்வினையை உருவாக்குவது எளிது. கார்க்-சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின்களிலும் இதுவே உண்மை.
2. திருகு மூடிய ஒயின்கள் மலிவானவை மற்றும் தரமற்றவையா?
ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் திருகு மூடிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அமெரிக்கா மற்றும் பழைய உலக நாடுகளில் குறைந்த அளவிற்கு. அமெரிக்காவில் 30% ஒயின்கள் மட்டுமே திருகு மூடிகளால் சீல் வைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இங்குள்ள சில ஒயின்கள் மிகவும் நல்லவை அல்ல என்பது உண்மைதான். இருப்பினும், நியூசிலாந்தின் 90% வரை ஒயின்கள் திருகு மூடியால் மூடப்பட்டுள்ளன, இதில் மலிவான டேபிள் ஒயின்கள் அடங்கும், ஆனால் நியூசிலாந்தின் சில சிறந்த ஒயின்களும் அடங்கும். எனவே, திருகு மூடிகள் கொண்ட ஒயின்கள் மலிவானவை மற்றும் மோசமான தரம் வாய்ந்தவை என்று கூற முடியாது.
3. திருகு மூடிகளால் சீல் வைக்கப்பட்ட ஒயின்களை பழையதாக மாற்ற முடியாதா?
மக்களிடம் உள்ள மிகப்பெரிய சந்தேகம் என்னவென்றால், திருகு மூடிகளால் சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின்கள் பழமையாகுமா என்பதுதான். அமெரிக்காவின் வாஷிங்டனில் உள்ள ஹாக் செல்லர்ஸ், இயற்கை கார்க்குகள், செயற்கை கார்க்குகள் மற்றும் திருகு மூடிகள் மதுவின் தரத்தில் ஏற்படுத்தும் விளைவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க ஒரு பரிசோதனையை நடத்தியது. திருகு மூடிகள் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின்களின் பழ நறுமணத்தையும் சுவைகளையும் நன்கு பராமரித்தன என்பதைக் காட்டுகின்றன. செயற்கை மற்றும் இயற்கை கார்க்குகள் இரண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் கார்க் மாசுபாட்டில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். பரிசோதனையின் முடிவுகள் வெளிவந்த பிறகு, ஹாக் ஒயின் தயாரிக்கும் அனைத்து ஒயின்களும் திருகு மூடிகளுக்கு மாற்றப்பட்டன. கார்க் மூடல் மது வயதானதற்கு நல்லது என்பதற்கான காரணம், அது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஆக்ஸிஜனை பாட்டிலுக்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறது. இன்று, தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றத்துடன், திருகு மூடிகள் கேஸ்கெட்டின் பொருளுக்கு ஏற்ப ஆக்ஸிஜனின் அளவை மிகவும் துல்லியமாகக் கட்டுப்படுத்த முடியும். திருகு மூடிகளால் சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின்களை பழமையாக்க முடியாது என்ற கூற்று செல்லுபடியாகாது என்பதைக் காணலாம்.
நிச்சயமாக, கார்க் திறக்கப்படும் தருணத்தைக் கேட்பது மிகவும் காதல் மற்றும் நேர்த்தியான விஷயம். சில நுகர்வோருக்கு ஓக் ஸ்டாப்பர் உணர்வு இருப்பதால், பல ஒயின் ஆலைகள் திருகு தொப்பிகளின் நன்மைகளை அறிந்திருந்தாலும் கூட திருகு தொப்பிகளை எளிதில் பயன்படுத்தத் துணிவதில்லை. இருப்பினும், ஒரு நாள் திருகு தொப்பிகள் இனி மோசமான தரமான ஒயின்களின் அடையாளமாகக் கருதப்படாவிட்டால், அதிகமான ஒயின் ஆலைகள் திருகு தொப்பிகளைப் பயன்படுத்தும், மேலும் அந்த நேரத்தில் திருகு தொப்பியை அவிழ்ப்பது ஒரு காதல் மற்றும் நேர்த்தியான விஷயமாக மாறக்கூடும்!